এক আমলকীতে ১০ কমলার সমান ভিটামিন সি, যারা খেতে পারবেন না

খাবার নির্বাচন শরীরের ভারসাম্যের ওপর নির্ভরশীল। তাই কারও পরামর্শে ডায়েট পরিবর্তনের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। অনেক উপকারী খাবারও সবার শরীরের জন্য ভালো নাও হতে পারে। যেমন: আমলকী।

একটি আমলকীতে ১০টি কমলার সমান ভিটামিন সি থাকে। এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করে, বার্ধক্য কমায়, ত্বক ও চুল ভালো রাখে, হজমশক্তি বাড়ায় এবং লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, কোলেস্টেরল কমানো এবং হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতেও সহায়ক।

তবে কিছু স্বাস্থ্যগত শর্তে আমলকী খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। নিচে দেখে নিন, কাদের জন্য সাবধান থাকা জরুরি -

১. ডায়াবেটিস রোগী:
যদিও আমলকী রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, তবে যাদের ব্লাড সুগার হঠাৎ করে কমে যায় বা স্বাভাবিকভাবেই শর্করার মাত্রা কম, তাদের জন্য এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

২. হৃদরোগী:
যাদের আগে থেকেই হার্টের সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে আমলকী ওষুধের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করতে পারে, বিশেষ করে ব্লাড থিনার জাতীয় ওষুধের সঙ্গে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া এটি খাওয়া উচিত নয়।

৩. নিম্ন রক্তচাপ:
রক্তচাপ কম থাকলে আমলকী বেশি খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। এতে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা ও হঠাৎ প্রেশার পড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে।

৪. কোষ্ঠকাঠিন্য:
যদিও এতে ফাইবার রয়েছে, তবে এর ট্যানিন উপাদান অতিরিক্ত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়িয়ে দিতে পারে।

৫. অম্বল ও অ্যাসিডিটি:
যাদের গ্যাস্ট্রিক বা অম্বলের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য আমলকী হুমকি হতে পারে। এতে থাকা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি সমস্যা বাড়াতে পারে।

আমলকী খাওয়ার আগে শরীরের উপযুক্ততা বিবেচনা করে এবং বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী গ্রহণ করাই সবচেয়ে নিরাপদ।